Անչափ համեղ մարինացված ծաղկակաղամբ՝ ձմռան համար. պահպանեք բաղադրատոմսը

Ներկայացնում ենք փակոցի հրաշալի տարբերակ, որը կուրախացնի բոլորին:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

• 700գ ծաղկակաղամբ
• 100գ բուլղարական պղպեղ
• 40գ սոխ
• 2 պճեղ սխտոր
• 2 դափնետերև
• 12 հատիկավոր սև պղպեղ
• 2թ.գ. աղ
• 4թ.գ. շաքարավազ
• 2ճ.գ. 9%քացախ
• 500մլ ջուր

Պատրաստման եղանակ.

Առաջին հերթին անհրաժեշտ է ստերիլիզացնել բանկաները և լվանալ բանջարեղենը:

Յուրաքանչյուր բանկայի մեջ դնել հատիկավոր պղպեղը, դափնետերևը, սխտորի պճեղները և 2-3 կտոր սոխ:

Սերմերից ազատել բուլղարական պղպեղը: Կտրատել և դնել բանկայի մեջ:

Ծաղկակաղամբը բաժանել մանր կտորների և դնել բանկաների մեջ:

Յուրաքանչյուր բանկայի մեջ եռման ջուր լցնել և ծածկել կափարիչով: Թողնել 15 րոպե:

Այնուհետև ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, հասցնել եռման աստիճանի, ավելացնել աղն ու շաքարավազը: Խառնել՝ մինչ լուծվելը: Ավելացնել քացախը, խառնել և լցնել բանկաների մեջ: Ջուրը պիտի հասնի մինչ բանկայի եզրերը՝ ոչ պակաս:

Փակել բանկաները և շուռ տալ, ծածկել, թողնել այդ վիճակում՝ մինչ լիրաժեք սառելը: