Բաղադրիչներ

  • ելակ - 1 կգ
  • շաքարավազ - 800 գր

Պատրաստման եղանակ

Ելակի պոչերը հեռացնում ենք, 4-6 մասի բաժանում և շերտ-շերտ շարում ամանի մեջ՝ հերթագայելով շաքարավազի շերտով: Այդպես թողնում ենք ողջ գիշեր (սենյակային ջերմաստիճանում): Այդ ընթացքում ելակից հյութ է դուրս գալիս, և շաքարավազը լուծվում է այդ հյութի մեջ (անհրաժեշտության դեպքում կարող ենք զգուշորեն գդալով խառնել):
elaki-muraba-1
Ապակե տարաները ստերիլացնում ենք, մուրաբան լցնում տաք տարաների մեջ և կափարիչով ծածկում: Պահում ենք սառնարանում:
elaki-muraba-3
Ահա և վերջ:
elaki-muraba-4

Այսպիսի մուրաբա պատրաստողներն իրենց աշխատանքից գոհ կմնան հատկապես ձմռանը, երբ կհամտեսեն թարմ ելակներն ու կզգան ամռան բույրը։

Կայքում տեղ գտած մտքերն ու տեսակետները հեղինակի սեփականությունն են և կարող են չհամընկնել BlogNews.am-ի խմբագրության տեսակետների հետ:
print Տպել