Попкорн больше не будет прежним! В Сети набирает популярность рецепт из далекого 2010 года от Селены Гомес. В шоу The Tonight Show with Jimmy Fallon звезда удивила поклонников неожиданным кулинарным лайфхаком: всего два ингредиента превращают обычный перекус в пикантную бомбу вкуса.
Узнайте, как звездный рецепт с маринованным рассолом и укропом за 5 минут добавит киновечеру остроты — даже гурманы оценят этот микс хруста, кислинки и аромата специй. Идеально для тех, кто любит эксперименты без сложных приготовлений.
Ингредиенты для "маринованного»" попкорна:
-
воздушный попкорн (без масла) — 4 чашки;
-
рассол из-под маринованных огурцов — 4 ст. л.
-
сушеный укроп — 1 ч.л.
-
чеснок в порошке — 0,5 ч.л.
-
морская соль — по вкусу;
-
острый соус — 3–4 капли
Приготовление:
-
Смешайте сухие специи — укроп, чеснок и соль в пиале.
-
Сбрызните попкорн жидкостью из банки с огурцами, используя кулинарный спрей или ложку.
-
Посыпьте приправой и аккуратно перемешайте, чтобы зерна покрылись равномерным слоем маринада.
-
Добавьте остроты: любители пикантного вкуса могут добавить в попкорн соус табаско или шрирача.
Используйте холодный попкорн — так специи лучше "прилипнут", а текстура останется хрустящей.
Почему это работает
-
Рассол заменяет масло, снижая калорийность, но усиливает вкус за счет уксуса и специй из маринада.
-
Укроп и чеснок создают иллюзию классического "огуречного" аромата без добавления самих овощей.
-
Острый соус — лайфхак для тех, кто любит контрастные вкусы (сладкий+пряный+кислый).
Для веганской версии Селена рекомендует рассол из ферментированных огурцов без сахара. Экспериментируйте с приправами — паприка или копченая соль добавят новые ноты.
