Запеканка — это одно из самых простых блюд, так как в основном оно готовится в духовке. Своим вариантом запеканки поделился британский шеф-повар Джейми Оливер. Среди ингредиентов сезонные осенние яблоки, сочные сосиски, питательное картофельное пюре и нежный соус на молоке. Приступим к готовке!
Время приготовления 40 мин.
Рецепт на 2 персоны
Ингредиенты
картофель - 1,2 кг
сосиски - 6 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
лук-порей - 1 шт.
листья тимьяна - 10 г
мука белая - 4 ст.л.
молоко 2,5% - 600 мл
горчица зернистая - 3 ч.л.
яблоко - 2 шт.
Очисьтите и поставьте вариться картофель. В это время обжарьте сосиски до золотистой корочки.
Добавьте к сосискам нарезанные яблоки и лук-порей. Через 3 минуты залейте молоко, добавьте горчицу, тимьян и муку.
Раздавите картофель в пюре и выложите на форму для выпекания. Внутрь положите смесь из сковороды, когда молоко немного загустеет. Выпекайте 20 минут на 170 градусах до золотистой корочки.
