Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным праздникам без суеты и точно угодить всем гостям. Какие блюда можно даже не вносить в список?
Диетолог Анна Басова оценила классические новогодние блюда. Большая часть едва ли соответствует правилам здорового питания. Например, тяжелые салаты с большим количеством жирных ингредиентов и обильной майонезной заправкой возглавили бы рейтинг вредных праздничных угощений. Если без оливье Новый год уже не представляется, то стоит немного усовершенствовать его рецепт: заправить сметаной или йогуртом, заменить колбасу на куриное мясо, уменьшить размер порции.
На втором месте в списке диетолога стоит любое жареное мясо. Лучше приготовить его в духовке. Кроме того, можно не ставить на стол нарезки с колбасами и копченостями.
Напитки на Новый год тоже потребляются в чрезмерном объеме. И речь, к слову, не только об алкоголе. Сладкая «газировка» и соки вредят организму не меньше шампанского. Все, что с сахаром в составе, нужно непременно разбавлять водой
