Представленный способ поможет вам приготовить низкокалорийный завтрак из одного яйца всего за пару минут. Яйца-пашот, как и вареные, в процессе приготовления теряют минимум питательных веществ, поэтому такой завтрак будет для вашего организма весьма полезным.
Далеко не всегда желающим попробовать яйца-пашот удается правильно их приготовить. Белок должен оставаться достаточно твердым, чтобы сочный золотистый желток не вытек наружу — для такого эффекта многие кулинары советуют добавить уксус или взболтать воду. Мы с ними не согласны.
Время приготовления - 2 мин.
Рецепт на 1 персону
Ингредиенты
Вода минеральная без газа - 2 л
Яйцо куриное - 1 шт.
Налейте вскипяченную воду из чайника в неглубокую кастрюльку и снова доведите ее до кипения. Убавьте огонь. На этом этапе некоторые повара рекомендую подсолить воду, однако соль увеличивает плотность воды, из-за чего всплывает больше яичного белка. Другими словами, получается не очень вкусно.
Разбейте каждое яйцо в миску и аккуратно по очереди опустите в воду. Не готовьте более трех яиц за раз
Оставьте яйцо готовиться 2 минуты. Тем, кто любит яйца-пашот вкрутую, достаточно подождать еще минуту. 
Осторожно вытащите яйцо-пашот (желательно шумовкой).
