Ни один магазинный не сравнится с нежным паштетом из куриной печени, который вы легко можете приготовить дома с помощью блендера. Тем более что ингредиенты для него очень доступные. Всего за полчаса вы получите отличное дополнение к утренним бутербродам или ингредиент канапе, которые можно подать даже на праздничный стол.
Необходимые ингредиенты:
- печень куриная – 500 г;
- масло сливочное – 200 г;
- сливки 30% – 100 мл;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- соль – по вкусу;
- черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить нежный паштет из куриной печени с чесноком:
- В сковороде растопить 100 г сливочного масла.
- Выложить туда же очищенную, промытую и обсушенную печень и жарить на огне чуть больше среднего.
- Готовую куриную печень выложить в блендер.
- На масле, в котором жарилась печень, обжарить раздавленные зубчики чеснока.
- Их тоже переложить в блендер вместе с маслом, на котором они жарились.
- Влить сливки, соль, перец и взбить до однородности.
- Отдельно растопить оставшиеся 100 граммов сливочного масла.
- Переложить паштет из блендера в банку и сверху залить растопленным маслом. Убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
- Куриный паштет готов! Подавать с хлебцами или хлебом, а также со свежими овощами.
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/nedorogo-i-vkusno-nezhnyj-pashtet-iz-kurinoj-pecheni-s-chesnokom-1220092/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать