Сегодня мало кого удивишь морковью по-корейски. А вот вкуснейшие острые огурцы, кимчи из пекинской капусты, свекла или кабачки по-корейски имеют все шансы стать изюминкой праздничного стола.

Маринованная тыква

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400–500 г мякоти тыквы
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 2 луковицы (второй вариант)
  • 2 моркови (третий вариант)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ

    • 0,5 ч. л. соли
    • 1 ст. л. сахара
    • 50 мл растительного масла
    • 1,5 ст. л. 9%-го уксуса
    • 1 ч. л. молотого черного перца
  • 1 ч. л. кориандра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Очисти мякоть тыквы от кожуры и семечек.
      вкусная маринованная тыква
    2. Натри на терку для морковки по-корейски.
      острая маринованная тыква
    3. Приготовь заправку из указанных в рецепте ингредиентов. Хорошенько перемешай.
      маринованная тыква по-корейски
  1. Мелко нарежь чеснок. Смешай его с тертой тыквой. Залей заправкой, перемешай, накрой пищевой пленкой или блюдцем и отправь на 3–4 часа в холодильник. За это время тыкву можно пару раз перемешать, чтобы она промариновалась равномерно.
    тыква по-корейски
  2. Для приготовления второго варианта мелко нарежь и обжарь до мягкости лук. Смешай его с натертой тыквой и чесноком, перемешай. Дальнейший ход действий точно такой же, как в первом случае.
    острая тыква по-корейски
  3. Для третьего варианта натри на терке морковь. Смешай ее с тыквой и чесноком. Перемешай. Затем залей заправкой и поставь на 3–4 часа в холодильник.
  4. Острая тыква по-корейски готова. Приятного аппетита!
    тыква по-корейски рецепт
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать