В несезон зеленый горошек наиболее доступен россиянам в консервированном виде. В любом супермаркете найдется хотя несколько видов такой продукции. Хотя прошедший термическую обработку продукт не так полезен, как свежий или замороженный, все-таки свои плюсы у него есть, впрочем, как и минусы.
Подробнее об этом в эфире программы "Живая еда" рассказала терапевт, диетолог Юлия Пигарева.
Чем хорош консервированный горошек
Помимо доступности этот продукт отличается рядом положительных характеристик: мало калорий (от 30 до 50 ккал на 100 граммов продукта); источник растительного белка; содержит полезную для пищеварительной системы клетчатку.
Слабое место продукта
Несмотря на это у баночек с консервированным горошком есть значимый недостаток — рассол с большим количеством соли, отметила эксперт. Впрочем, решить эту проблему можно небольшими порциями и грамотным сочетанием с другими продуктами. Если смешивать горошек с нейтральными в плане содержания соли ингредиентами, то вред от употребления продукта снизится.
