Картофельные блюда выручают даже тогда, когда под рукой нет большого количества продуктов. Жареный картофель с лучком и кетчупом или воздушное пюре, картофель в мундире или запеканка с начинкой съедаются за милую душу. Рецептов простых и вкусных блюд из картофеля очень много, сегодня мы поделимся одним из них.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 500 г вареного мяса
  • 200 г твердого сыра
  • 80 г сладкой горчицы
  • 50 г сметаны
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Отвари мясо и мелко поруби его.

    печеный картофель с начинкой в духовке© Depositphotos

  2. Когда мясо остынет, перемешай его с горчицей и сметаной.
  3. Почисти и нарежь картофель тонкими пластинами.

    как приготовить картофель с начинкой в духовке© Depositphotos

  4. Сделай проколы в пластинах вилкой, чтобы картофель быстрее пропекся, добавь соль и перец.
  5. Чтобы сделать порционные закуски, выкладывай картофель в формы для кексов. Если есть только большая форма, воспользуйся ею, это не повлияет на вкус закуски.
  6. Выложи мясную начинку на картофель.

    печеный картофель с начинкой в духовке© Depositphotos

  7. Края картофеля смажь взбитым яйцом.
  8. Отправь картофель в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

    картофель с начинкой внутри© Depositphotos

  9. Когда картофель будет готов, посыпь мясную начинку тертым сыром и поставь запекаться еще на 5 минут.

    картофель с мясной начинкой в духовке© Depositphotos

Запеченный картофель с начинкой — хороший вариант для сытного ужина на скорую руку. Начинка может быть из куриного или говяжьего мяса, а еще очень вкусно будет, если смешать мясо с тертым вареным яйцом.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.