Как сделать закуску из картофеля в духовке
14:00 , 16 мая, 2019Картофельные блюда выручают даже тогда, когда под рукой нет большого количества продуктов. Жареный картофель с лучком и кетчупом или воздушное пюре, картофель в мундире или запеканка с начинкой съедаются за милую душу. Рецептов простых и вкусных блюд из картофеля очень много, сегодня мы поделимся одним из них.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г картофеля
- 1 яйцо
- 500 г вареного мяса
- 200 г твердого сыра
- 80 г сладкой горчицы
- 50 г сметаны
- соль по вкусу
- перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Отвари мясо и мелко поруби его.
- Когда мясо остынет, перемешай его с горчицей и сметаной.
- Почисти и нарежь картофель тонкими пластинами.
- Сделай проколы в пластинах вилкой, чтобы картофель быстрее пропекся, добавь соль и перец.
- Чтобы сделать порционные закуски, выкладывай картофель в формы для кексов. Если есть только большая форма, воспользуйся ею, это не повлияет на вкус закуски.
- Выложи мясную начинку на картофель.
- Края картофеля смажь взбитым яйцом.
- Отправь картофель в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
- Когда картофель будет готов, посыпь мясную начинку тертым сыром и поставь запекаться еще на 5 минут.
Запеченный картофель с начинкой — хороший вариант для сытного ужина на скорую руку. Начинка может быть из куриного или говяжьего мяса, а еще очень вкусно будет, если смешать мясо с тертым вареным яйцом.