Как сесть на диету, одобренную звездами? Для этого нужно поменять привычки и режим питания. Сразу несколько знаменитостей недавно удивили поклонников обновленной фигурой.
Смогли они — получится и у вас! Главное — сбрасывать вес так, чтобы не навредить здоровью, вот почему модные диеты мы обсудили с нашим консультантом — диетологом, гастроэнтерологом, кандидатом медицинских наук Ириной ПОТЯНОВОЙ.
Александра Бортич: минус 26 килограммов
«Мало кто знает, но я очень склонна к полноте! Живот у меня в первую очередь полнеет, потом ляжки, руки», — сетует Бортич. 24-летняя актриса поддерживает себя в форме, прилагая массу усилий.
Вес у Александры скачет постоянно. Больше 70 кг она весила в старших классах школы и в момент съемок фильма «Я худею». Ради роли в этой картине Саша поправилась на 26 кг всего за пару месяцев, она весила 76 кг при росте 168 см.
«Ела сладости, пиццу и пила винишко», — вспоминает актриса.
Поправилась быстро, а худела больше года: спорт 6 дней в неделю, массаж и прочие атрибуты фитоняшек. Придерживаться правильного питания Саше приходится постоянно, позволить себе перекусить в ночи она не может.
Диета:
- Главное правило — маленькие порции.
- Исключить из рациона мучное, жареное, сладости.
- Основа меню — низкокалорийные продукты. Примерный рацион на день: утром — каша на воде, обед и ужин — овощи, фрукты, запеченная нежирная рыба.
Комментарий врача:
— Избегайте углеводных завтраков в виде монокаш. Белок должен быть включен в каждый прием пищи. Предпочтение лучше отдать гречке, так как в ней содержится немного фитатов, нет глютена и довольно много белка (14 г/100 г).
Но к ней необходимо добавлять какой-то компонент из животного белка: яйца, мясо, рыбу, творог, несладкий йогурт. Углеводный завтрак — прямой путь к развитию нарушений углеводного обмена (инсулинорезистентности, сахарного диабета, метаболического синдрома) и появлению лишнего веса. Правильный обед — это сочетание белка (белая рыба, белое мясо), небольшого количества сложных углеводов (крупы) и овощей.
В состав ужина тоже нужно включить белок (нежирная белая рыба, белое мясо, морепродукты) и овощи: клетчатка и пищевые волокна долго, но легко перевариваются, а это значит, что вы легко выдержите без еды положенные 3 — 4 часа до сна. И добавьте к овощам немного полезных жиров, к примеру, ложку оливкового масла.
Нюша: минус 15 килограммов
28-летняя Нюша родила дочь полгода назад. После родов певица поправилась и не скрывает этого. Нюша почти уже вернулась к прежнему размеру одежды и не стесняется лишних килограммов:
«Только героини мультфильмов совсем не меняются после родов».
Певица на диете, которая не наносит вреда грудному вскармливанию. В ежедневном спортивном рационе певицы — кардионагрузки в виде танцев на репетициях, йога и комплекс упражнений для похудения.
Вот топ-5 упражнений Нюши из пилатеса:
- Диафрагмальное дыхание.
- Hundred — упражнение на активизацию мышц живота в разных положениях.
- Активизация глубоких мышц таза в разных положениях — поочередно напрягать и расслаблять мышцы ягодиц.
- «Мертвый жук» — упражнение для укрепления мышечного корсета.
- Shoulder bridge — плечевой мост.
Диета:
- Частичный отказ от молочных продуктов (певица не смогла полностью исключить сыр).
- Частичный отказ от сахара (замена сладкого на мед).
- В рационе много овощей — сырых и печеных.
Комментарий врача:
— У молочной продукции высокий инсулинемический индекс, ее употребление приводит к выбросу большого количества инсулина, что в итоге способствует переводу избытка глюкозы в жиры. Поэтому от цельного молока лучше отказаться. Даже в кофе лучше добавлять растительные заменители молока (миндальное, кокосовое) или не употреблять вовсе.
Максим Матвеев: минус 15 килограммов
Этой весной 36-летний актер опять похудел. Да так, что поклонники заподозрили у него анорексию. Максим Матвеев успокоил: мол, здоровье под контролем, а ему нравится новая физическая форма.
Матвеев теперь мало спит (полгода назад у них с Лизой Боярской родился второй сын), по утрам делает зарядку, стал фанатом йоги (даже участвовал в международном фестивале). Кроме того, он ходит в спортзал.
«Просчитывайте этапы на пути к мечте, реализовывайте их, и цели уже не будут казаться такими уж недостижимыми! Зачем? Чтобы уже в процессе достижения цели чувствовать состояние радости! Поверить в себя и начать собой гордиться! Мы с супертренером определили несколько целей, и сегодня одна из них достигнута: 100 берпи (упражнение, когда надо особым образом выпрыгивать из упора лежа. — Ред.) за 7 минут 6 секунд. Чтобы вы понимали, месяц назад это были те же берпи, но делал я их 9 минут 40 секунд», — гордится новым телом Матвеев.
Похудев для роли, Максим вошел во вкус:
«Так я стал шустрее, выносливее и здоровее».
Режим питания Матвеев соблюдает безоговорочно.
Диета:
- Исключил быстрые углеводы.
- Мясо заменил на рыбу. Сочетает ее с овощами.
- Ест только здоровую пищу. На съемочной площадке питается отдельно — приносит из дома готовую еду в контейнерах. Перекусывает орехами, зеленью, овощами или фруктами.
- Не ест на ночь.
Комментарий врача:
— Худеющим употреблять фрукты в качестве перекуса не стоит — лучше их есть после основного приема пищи, так как дополнительный прием фруктозы замедляет процессы жиросжигания.
Александр Семчев: минус 70 килограммов
В апреле Александру Семчеву исполнилось 50 лет. Юбилей актер не отмечал — не любит праздновать дни рождения, но подарок себе сделал стоящий. Установил очередной рекорд похудения и записался впервые в жизни в фитнес-клуб.
Прошлой осенью Семчев сбросил 40 кг, а теперь еще 30. Сейчас он уже не похож на толстяка из рекламы пива. С 72-го размера одежды Семчев перешел на 58-й. Заняться весом артиста вынудили проблемы со здоровьем, ведь его вес достигал 190 кг. А набирать его Александр начал после 20 лет.
«Несколько месяцев изучал специальную литературу и подобрал сбалансированный рацион», — делится первым шагом к новой жизни Александр Семчев.
Актер соблюдал Великий пост, а после него продолжил привычное правильное питание. Сбросив вес, Семчев задумался о круговой подтяжке: у него серьезно провисла кожа.
Диета:
- Отказ от сладкого и жареного, пищу варит, тушит, запекает.
- Минимизировал количество соусов, масла при заправке блюд.
- Основа рациона — мясо или рыба с овощами, фрукты. Старается соблюдать баланс в рационе.
- Отказ от алкоголя.
Комментарий врача:
— Правильные способы приготовления пищи (тушение, запекание, сувид) важны для здорового пищеварения, так как избавляют организм от поступления окисленных трансжиров и продуктов избыточной гликации, образующихся при жарении, мешающих похудению и ускоряющих процессы старения. Полезные масла (оливковое, льняное) лучше добавлять в готовое блюдо в холодном виде. Тушить разрешается на кокосовом масле, масле гхи и оливковом при условии несильного нагревания — до 180 градусов.
В своей самой чистой форме, в виде этилового спирта, алкоголь дает 7 ккал на грамм, что почти в два раза выше калорийности белков и углеводов (4 ккал/г) и почти сравнимо с энергетической ценностью жиров (9 ккал/г). При употреблении в пищу белков, жиров и углеводов калории принятого алкоголя тратятся первыми, что приводит к отсрочке процесса сжигания жиров и большему накоплению жира. Алкогольные напитки стимулируют выброс кортизола, а он усиливает аппетит.
Екатерина Скулкина: минус 11 килограммов
42-летняя звезда Comedy Woman несколько месяцев назад начала похудение с поездки в Карелию — в модную клинику «Кивач». Скулкинуобследовали и составили график питания, очищения организма и процедур. Вернувшись в Москву, артистка продолжила диету и наняла инструктора по фитнесу.
«Есть ли жизнь после «Кивача»? — спрашивает Екатерина Скулкина и хвастается: — Есть! И она существенно лучше, здоровее и эффективнее! За время лечения (14 дней): минус 9 кг. На данный момент уже минус 11 кг, минус 4 см в талии и минус 3 см в бедрах. Подтянутая массажами, обертываниями и душем Шарко кожа!»
Две недели оздоровления и очищения организма в клинике «Кивач» по программе «Похудение» стоят от 500 тыс. рублей. Свой новый девиз Скулкина позаимствовала у Марка Твена:
«Чтобы добиться чего-то, есть один секрет — начать».
Екатерина уверяет, что от новой системы питания она ощущает легкость и никакого голода. Артистка с удивлением отмечает, что совершенно спокойно обходится без вредной пищи.
Диета:
- Пятиразовое питание.
- Основа рациона — овощи и рыба, овощные бульоны и супы.
- Отсутствие мучного и сладкого. Сложные углеводы (крупы, зерновой хлеб) только по утрам.
Комментарий врача:
— Овощные супы — очень хорошая пищевая привычка, их рекомендуется включать в рацион ежедневно, так как суточная потребность в клетчатке составляет минимум 500 г. Сладкое и сдобное — это быстрые углеводы, которые легко превращаются в жиры, поэтому их исключение из рациона необходимо при любой диете.
Оптимально выдерживать между приемами пищи интервал около четырех часов, так как только через три часа после еды начинают расщепляться жиры. Если цель — снизить вес, не рекомендую есть 6 — 7 раз в день: при таком режиме питания в крови постоянно повышен уровень инсулина, который замедляет процесс сжигания жиров.
При отсутствии воспалительных заболеваний органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения и желчнокаменной болезни количество приемов пищи должно составлять 3 — 4 в сутки.
Елена Степаненко: минус 45 килограммов
Артистка отпраздновала 66-й день рождения, но выглядит даже лучше, чем в прошлом веке. Елена Степаненко сдулась в объемах в три раза: теперь она позволяет себе приталенные платья и элегантные костюмы.
Такие перемены — результат постоянной работы над собой.
«В интернете рекламируют много разных средств, на которых я якобы похудела: какие-то таблетки, капсулы, чаи. Это неправда. Я ничего этого не покупала и ни на чем не худела!» — возмущается Степаненко.
Она второй год живет по простым на первый взгляд правилам питания, которые оказываются сложными, когда понимаешь — им нужно следовать постоянно. Елена Григорьевна соблюдала Великий пост, а в остальное время ест что хочет. Но у нее есть свои секреты.
Диета:
- Питаться шесть раз в день.
- Есть маленькими порциями — один прием пищи должен умещаться в ладошке.
- Между приемами пищи выпивать за день два литра воды.
Комментарий врача:
— Одна из причин избыточного веса — нехватка воды в организме. В здоровом состоянии человеку необходимо в день 1500 — 2500 мл воды, чтобы покрыть расходы на физиологические потери. Если быть более точным, то на каждый кг веса должно приходиться 30 мл воды. В жаркое время или в день тренировки следует добавить к питьевому рациону еще до 500 мл воды.
