Евреи — это не только отменный юмор и любовь к детям. Это еще и потрясающий кулинарный вкус!

Только еврейская мама знает, как накормить ребенка так, чтобы он потом смог есть только ее еду. Вот и сегодня мы поделимся с тобой непревзойденным блюдом из сокровищницы еврейской кулинарии.

Еврейский форшмак

В русской кухне еврейское блюдо форшмак известно под названием «тельное». Готовится оно очень просто и подается как горячим, так и холодным. Эта закуска универсальна, ведь ее совсем не обязательно готовить с селедкой. Ты смело можешь экспериментировать и добавлять в нее говядину, баранину, а то и обрезки другого мяса

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 4 яйца
    • 2 больших луковицы
    • 2 крупных яблока
    • 2 сельди
    • 250 г белого хлеба
    • растительное масло
    • уксус
    • зеленый лук для украшения

.

вареные яйца на завтрак© Depositphotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Первым делом свари яйца, остуди их и очисти от скорлупы.

    вареные яйца польза© Depositphotos

  2. Срежь кожуру с яблок и нарежь каждое на 4 части.

    нарезка яблок красиво© Depositphotos

  3. Нарежь хлеб и замочи ненадолго в воде.
  4. Лук очисти и разрежь на половинки.

    как резать лук без слез© Depositphotos

  5. Подготовь селедку. О том, как легко очистить селедку от костей, ты можешь прочитать на нашем сайте.

    селедка под шубой© Depositphotos

  6. Все ингредиенты необходимо перемолоть в блендере или в мясорубке. Еврейский форшмак из сельди лучше всего получается, если ингредиенты перемалывают не полностью. Не забудь добавить масло и уксус. При желании можно добавить сахара по вкусу.
  7. Подавай закуску с хлебом и укрась зеленым луком. Настоящий еврейский форшмак готов!

селедка с картошкой© Depositphotos

Форшмак используют и как закуску, и как основное блюдо. Всё зависит лишь от того, как ты сама хочешь его подать и что будешь к нему готовить.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать