Чтобы полакомиться консервированной фасолью, не обязательно покупать ее в магазине. Можно запастись консервацией впрок на зиму и ни в чем себе не отказывать. Для такой консервации потребуется совсем немного времени, а сколько блюд прекрасно сочетается с ней!

Консервированная фасоль в томате станет прекрасной заправкой для борща, овощные салаты станут с ней более сытными и полезными, а иногда и саму фасоль поесть хочется. Редакция делится с тобой рецептом быстрой консервации.

фасоль в томате суп© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кг фасоли
  • 450 г томатной пасты
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Хорошенько промой фасоль и перебери ее, чтобы не законсервировать порченые бобы.

    фасоль в томате рецепт

  2. Замочи фасоль на несколько часов в теплой воде. Чем больше фасоль, тем дольше ее нужно отмачивать.

    фасоль в томате блюда

  3. Пересыпь отмоченную фасоль в кастрюлю и залей чистой водой.

    фасоль в томате без овощей

  4. Доведи воду до кипения. Снимай пенку с кипящей воды.

    фасоль в томате быстро

  5. Добавь в кастрюлю с фасолью томатную пасту. Важно, чтобы паста была густая. Посоли и поперчи фасоль по вкусу.

    фасоль в томате без замачивания

  6. Повари фасоль еще час. Если фасоль молодая и хорошо отмоченная, понадобится меньше времени. Лучше всего пробовать на зуб, чтоб наверняка не оплошать и довести фасоль до нужной кондиции. Она должна быть мягкой, но не разваренной.

    фасоль в томатном соусе гост

  7. В стерильные банки накладывай фасоль и закручивай ключом.

    фасоль в томате для борща на зиму

Подробные инструкции о том, как консервировать фасоль, дает хозяюшка в видео. Этот рецепт покорит любую домохозяйку: быстро, вкусно, много.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать