Мороженое летом — это не только приятное охлаждающее лакомство, но и продукт, способный навредить организму. Об этом в беседе с aif.ru предупредила диетолог София Кованова.
По словам специалиста, главная опасность десерта кроется в его составе. Сочетание большого количества жиров и сахара вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови, после которого следует такое же стремительное падение. Этот эффект проявляется уже через час после употребления. В результате организм даёт ответную реакцию: в течение нескольких дней человека будет преследовать сильное чувство голода и желание съесть как можно больше.
«Мороженое — это лакомство, вызывающее замедленную реакцию организма. Побочное действие — пару дней будет хотеться много и всего. Обусловлено это ответной реакцией организма на скачки сахара в крови», — пояснила Кованова.
Кроме того, диетолог отметила, что мороженое может спровоцировать спазм сосудов неба, вызывая так называемую холодовую боль. Избавиться от этого неприятного ощущения достаточно просто: эксперт рекомендует прижать язык к небу — и дискомфорт быстро пройдёт.
