В обществе прочно закрепился миф, что жирные сорта молока повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, если верить свежим комментариям реабилитолога и телеведущего Сергея Агапкина, дело обстоит совсем иначе.
В эфире программы "О самом главном" врач опроверг устоявшееся мнение.
Почему молоко стоит вернуть в рацион?
Агапкин подчеркнул, что молоко не только не вредит сосудам, но и может снижать вероятность развития болезней сердца. Этот вывод совпадает с результатами последних научных работ, где показано, что молочные жиры не всегда равны "плохому холестерину".
Помимо пользы для сердечно-сосудистой системы, напиток:
-
улучшает память и когнитивные функции;
-
помогает справляться со стрессом;
-
способен защищать организм от рака кишечника при регулярном употреблении.
Почему молоко полезно?
Молоко — это не просто источник кальция. В нем присутствуют белки, фосфор, витамины группы В, витамин D и полезные жирные кислоты. Такой набор делает напиток универсальным продуктом для здоровья костей, работы мозга и нервной системы.
Однако при выборе молока все еще важно учитывать индивидуальную переносимость. Людям с лактазной недостаточностью лучше отдавать предпочтение безлактозным вариантам. Тем, кто следит за калорийностью, подойдут обезжиренные сорта, но специалисты напоминают: часть жирорастворимых витаминов усваивается именно вместе с жирами.
Вид молока Жиры Особенности Цельное (3,2–3,5%) Высокое содержание Сохраняет максимум витаминов, но подходит не всем Обезжиренное (0,5–1%) Низкое содержание Легкое для ЖКТ, но мало витаминов Безлактозное Среднее количество Подходит при непереносимости лактозы Растительное (овсяное, миндальное) Зависит от вида и бренда Альтернатива для веганов, но состав и ценность отличается от животного
