Независимо от того, моете вы посуду в посудомоечной машине или вручную, старайтесь избегать этих распространенных ошибок.
Хотя многие могут и не любить этот процесс, мытье посуды — важное дело, которое требует внимания и правильного подхода. На тарелках, вилках, ложках и прочих приборах постоянно накапливаются бактерии и неприятные запахи, которые могут негативно сказаться на качестве еды и общем самочувствии. Рассказываем, чего делать не стоит, если вы не хотите слечь с отравлением.
Мыть посуду грязной губкой
Губка буквально после пары использований превращается в бактериальный инкубатор. Влажная среда и остатки пищи создают идеальные условия для размножения микроорганизмов. Именно поэтому ее промывать губку после каждого использования горячей водой с мылом, а также периодически обеззараживать ее в растворе уксуса или кипятке. Ну и не забывать своевременно менять — раз в две недели.
Ополаскивать грязную посуду
Скажите честно, вы ополаскиваете посуду в раковине, чтобы смыть с нее большую часть загрязнений перед загрузкой в посудомоечную машину? Если да, спешим вас расстроить. Во многих современных посудомоечных машинах установлены датчики мутности воды, которые помогают определить степень загрязнения посуды. Эти сенсоры оценивают прозрачность воды в первом цикле полоскания, чтобы оптимизировать процесс мытья. Если вода оказывается достаточно чистой, прибор может предположить, что посуда не сильно загрязнена, и сократить продолжительность программы или уменьшить температуру воды. Это сделано для экономии ресурсов — энергии и воды.
Крупные куски пищи действительно лучше убирать с загрязненной посуды, но это достаточно сделать, просто стряхнув их в мусорное ведро. Все остальное позвольте устройству сделать самостоятельно.
Перебарщивать с жидкостью для мытья посуды
Много мыла не равно чистота. Если вы используете слишком много средства, то вы не только тратите его впустую, но и с каждым разом оставляете на посуде невидимую пленку, которую сложно смыть полностью. Эта пленка может содержать химические вещества, которые попадут в вашу пищу и постепенно накопятся в организме.
Нерегулярно мыть раковину
Важно мыть не только посуду, но и пространство, которое вы выделяете для этого занятия. Ведь даже тщательно вымыв все тарелки и кастрюли, а затем поставив их в раковину, вы снова рискуете загрязнить их остатками грязи или микробами, которые могли остаться на поверхности мойки.
То же самое касается и посудомоечной машины: проводите ее очистку по крайней мере раз в два месяца, чтобы избежать появления неприятных запахов, а также скопления остатков пищи и моющих средств, которые могут негативно сказаться на эффективности работы устройства.
Использовать воду неправильной температуры
Хотя горячая вода помогает быстрее растворять жир, она также может повредить деликатные материалы, такие как фарфор или стекло. Плюс ко всему, вы можете обжечь себе руки, если будете плескаться в «кипятке». Напротив, слишком холодная вода не так хорошо справляется с загрязнениями. Сделайте воду потеплее и мойте посуду в комфортных условиях, а в посудомоечных машинах устанавливайте от 45 до 75 °С в зависимости от материала утвари.
Мыть сковородки и кастрюли сразу после готовки
Металлические поверхности, особенно антипригарные покрытия, лучше всего очищаются, когда остынут. Горячий металл при резком охлаждении водой может деформироваться или покрыться микротрещинами, что ухудшит качество посуды.
Хранить мокрую посуду
Перед тем, как поставить посуду обратно в кухонный шкаф, необходимо ее высушить: либо протереть полотенцем, либо поставить в специальную сушку подождать, пока вся вода с нее стечет. В противном случае из-за влажной среды на тарелках и прочих предметах может образоваться плесень.
Если предпочитаете вытирать мокрую посуду полотенцем, а не ждать, пока она высохнет сама, следите, чтобы это самое полотенце всегда было чистым.
Накапливать грязную посуду
Возьмите себе за правило: поели — помыли посуду. Понимаем, многие пытаются оттянуть это не самое приятное занятие, но скопление грязной посуды в раковине может привести к тому, что она превратится в рассадник бактерий и плесени. Кроме того, остатки пищи начинают засыхать, и отмыть их становится гораздо сложнее. А еще, если в доме есть насекомые, они обязательно облюбуют вашу раковину с грязной посудой, что точно не добавит радости.
