Новое международное исследование показывает, что некоторые продукты, такие как чай и темный шоколад, обладают достаточной активностью для сердечно-сосудистой системы, чтобы конкурировать с отпускаемыми по рецепту лекарствами.
Что показало исследование?
Исследователи проанализировали 145 клинических испытаний с участием более 5000 участников и обнаружили, что продукты, богатые соединениями, называемыми флаван-3-олами, могут снижать кровяное давление в количествах, сравнимых со многими лекарствами от гипертонии. У людей с высоким кровяным давлением при ежедневном употреблении этих продуктов показатели систолического давления снижались примерно на 6 пунктов (верхнее значение) и на 3 пункта (нижнее значение), что аналогично тому, что врачи наблюдают при приеме стандартных лекарств.
В исследовании, опубликованном в European Journal of Preventive Cardiology, рассматривались продукты, которые любят многие люди: темный шоколад, чай (как зеленый, так и черный), яблоки и виноград. В отличие от исследований, в которых изолированные соединения тестируются в лабораторных условиях, в этом анализе рассматривались реальные продукты, которые люди могут легко включить в свой ежедневный рацион.
Кстати, снижение артериального давления было не единственной хорошей новостью. Эти продукты также улучшили работу кровеносных сосудов, что было измерено с помощью теста под названием flow-mediated dilation, который показывает, насколько хорошо артерии расширяются, когда по ним течет кровь. Этот эффект наблюдался независимо от изменений артериального давления, что позволяет предположить, что флаван-3-олы могут обеспечивать защиту сердечно-сосудистой системы, а не просто снижать показатели на мониторе.
Если говорить об эффективности доз, среднее количество флаван-3-олов составляло 586 миллиграммов в день. В ходе исследований по изучению темного шоколада обычно использовалось около 56 г шоколада с содержанием какао 75%. В исследованиях с чаем — 700 миллилитров (около трех чашек). В исследованиях с яблоками — около 340 г, примерно два средних яблока.
Интересно, что изменения артериального давления было наиболее выражено у людей, которые в нем больше всего нуждались. У людей с нормальным артериальным давлением наблюдались минимальные изменения, но у людей с повышенными показателями или диагностированной гипертонией наблюдалось значительное снижение. Это отражает принцип действия лекарств от артериального давления, отпускаемых по рецепту; они наиболее эффективны у людей с более высокими исходными показателями.
