Порой даже в холодильнике сыр быстро приходит в негодность. Больше недели он не хранится, а мог бы!
Сыр можно найти в холодильнике у каждого. Этот продукт любят многие. Кроме того, без него сложно представить некоторые салаты, закуски и горячие блюда. Только вот хранение сыра часто превращается в труднопроходимый «квест». Кусок еще вчера был свежим, а сегодня затвердел, потерял цвет или, что еще хуже, покрылся плесенью.
По словам экспертов, существует простой лайфхак по продлению свежести сыра на 1–2 недели. Весь секрет — в упаковке.
Из магазинной пленки сыр нужно сразу же достать. Пластиковые упаковки подвержены скоплению влаги. Как итог, на поверхности продукта быстро показывается плесень. Кроме того, в открытом заводском пакете сыр начинает «заветриваться», становится твердым, и пропитывается посторонними запахами.
Для того, чтобы избежать любых нежелательных последствий, кусок сыра рекомендуется обернуть в пищевой пергамент. Бумага защитит содержимое от внешних воздействий, но при этом позволит сыру «дышать»
