Хурма должна «вязать» или нет? Ответила диетолог и гастроэнтеролог Анна Кривова.
Хурма, сезон которой как раз начинается осенью, богата витаминами А, В, С, Е, калием, марганцем, магнием и медью. Кроме того, хурма положительно влияет на пищеварение, так как содержит много клетчатки.
Здоровый человек без аллергии и индивидуальной непереносимости может есть хурму каждый день, отметила врач
Как известно, хорошая хурма должна быть с упругой кожурой без повреждений, с приятным ароматом и сухим чашелистиком. А еще очень важно, чтобы хурма была спелой. Вяжущих плодов следует избегать. Почему?
Как объяснила Анна Кривова, если хурма вяжет, то возникает риск образования фитобезоара. Кожура плода собирается, растительные волокна образуют плотный конкремент, своеобразный «камень», в одном из отделов ЖКТ, чаще — в кишечнике. Это может стать причиной желудочно-кишечной непроходимости и довести человека до больницы.
