Шаурма, овощи и фрукты, грибы — не единственные продукты, которые не советуют покупать на улице. Есть еще одно народное угощение, которое таит в себе много «неожиданностей».
По словам гигиениста Сергея Гильденскиольда, всем, особенно детям, стоит воздержаться от покупки сладкой ваты на улице. Улица, по словам специалиста, это всегда пыль. Поддерживать чистоту аппарата для изготовления ваты сложно, еще сложнее убедиться в высокой гигиене рук продавца.
Профессор отметил, что уличные продавцы не всегда имеют санитарную книжку, хотя по закону она обязательна для всех, кто работает с продуктами питания.
Также в сладость может попасть пыльца с деревьев, растущих рядом. Это потенциальная угроза для аллергиков. Как и красители и ароматизаторы, которые в последнее время стали активно добавлять в вату для «красоты» и «вкуса».
«Детям нравится, но, если они предрасположены к аллергическим реакциям, родители должны взвесить, нужны ли такие дополнительные нагрузки на иммунную систему», — отметил ученый
Кроме того, в одной порции сладкой ваты содержится около 10 г сахара. Это чрезвычайно много не только для ребенка, но и для взрослого.
