Ситуация, с которой сталкивался абсолютно каждый: вы проспали важную встречу, потому что будильник именно сегодня решил помолчать, курьер перенес доставку, чего раньше никогда не было, и именно этим утром бутерброд выскользнул из рук и упал маслом вниз. Ну и конечно же именно сегодня ваш ряд на дороге стоит, а другой почему-то едет! Перестроились? И снова встали? Сетуете на закон Мерфи и закон бутерброда, который остался жирным пятном на ваших новых брюках? У ученых есть ответы на все ваши вопросы.
Закон Мерфи
Древнегреческий философ Сократ говорил:
«Кто хочет — ищет способы, кто не хочет — причины».
Испокон веков человек всегда искал причину своих неудач в чем угодно, только не в себе. Ведь куда проще найти тысячу отговорок, чем взять и сделать.
А тут еще как раз вовремя инженер Эдвард Мерфи, который работал на авиабазе ВВС США в 1949 году обронил фразу:
«Если есть два способа выполнить задачу, один из которых приводит к катастрофе, то кто-то обязательно выберет именно его».
Один дурак сказал, другие подхватили — именно так и появился на свет закон Мерфи, который гласит:
«Если что-то может пойти не так, оно пойдет не так».
Ученые по всеми миру старались найти доказательства этому закону, придумывали формулы, но ничего не срабатывало. Увы, но никакого научного объяснения у знаменитого закона Мерфи нет. Если есть вероятность, что произойдут проблемы, то всегда есть точно такая же вероятность и положительных моментов. Но наша избирательная память почему-то запоминает один негатив, а положительные ситуации воспринимаются как должное.
Закон бутерброда
Между прочим, фраза “бутерброд всегда падает маслом вниз” — то же проявление закона Мерфи, вот только появился он намного раньше, в Германии в начале XIX века. Иоганнн Шмидт в своей книге “Общедоступное изложение физики” (1830) писал:
«То, что бутерброды обычно падают маслом вниз, конечно, не более чем предрассудок, но тот, кто захотел бы заняться исследованием положения центра тяжести (...) бутербродов, нашел бы прекрасный случай применить свою ученость без всякой пользы».
Иоганн Шмидт как в воду глядел. Пытаясь понять, почему бутерброд падает маслом вниз и именно на дорогущий персидский ковер, ученые США за 180 лет скинули со стола сотни тысяч бутербродов — с маслом, маргарином, вареньем, икрой (именно в этот момент, наверное, и родилось правило 5 секунд), чтобы доказать, что бутерброд падает маслом вниз только лишь в половине случаев!
Как работает «правило пяти секунд»?
Считается, что патогенные бактерии не успеют за это время перескочить на упавший на пол бутерброд. Но на самом деле они успеют сделать это за секунду! А через минуту на вашем упавшем бутерброде не будет свободного места, потому что он будет кишеть бактериями. Есть или не есть, решайте сами. Но помните, что важно не время, сколько еда пролежала на полу, а тип покрытия и общая загрязненность пола. Так же комфортнее всего микроорганизмы чувствуют себя там, где больше влаги. Поэтому, упавший масляный блин опаснее, чем заветренный сухарик.
От чего зависит, как именно приземлится бутерброд?
Сторона приземления бутерброда зависит от высоты поверхности, с которой летит бутерброд. Как правило, средняя высота обеденного стола составляет 75-90 сантиметров. За время своего падения с этой высоты хлеб успевает сделать только половину оборота. Именно поэтому та сторона, которая была вверху, а это, как правило, сторона намазанная маслом, оказывается на полу.
Ученые пошли дальше и увеличили высоту стола до трех метров. За время падения половина бутербродов успевала дважды обернуться, нарастить энергию, а удара хватало, чтобы преодолеть силу упругости и не отскочить от пола.
Теперь половина бутербродов падала маслом вниз, а другая половина — там, где масла не было!
Чтобы заставить бутерброд падать маслом вверх, надо взять кусок хлеба потолще и намазать его маслом потоньше, и сесть обедать за трехметровый стол — тогда ваш бутерброд будет падать масло вверх, ну или маслом вниз, как повезет. Во всяком случае шансы будут точно равны.
