Пирог — это уже давно не то блюдо, которое надо готовить по несколько часов. Наш рецепт пирога с ветчиной, сыром и слоеным тестом готовится около 40 минут. Обратите внимание — рецепт рассчитал на одного человека. Если готовите на компанию — увеличьте количество ингредиентов, или готовьте в разных небольших формах. Ну что, приступим!
Время приготовления - 40 мин.
Рецепт на 1 персону
Ингредиенты
Лук-порей - 1/2 шт.
Мука белая - 1 ч.л.
Молоко 3,2 % - 200 мл
Сыр чеддер - 200 г
Ветчина любая - 50 г
Тесто слоеное бездрожжевое - 1 лист
Соль любая - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст.л.
Крупно порежьте ветчину, натрите сыр на крупной терке и порежьте лук-порей кольцами. Обжарьте лук-порей в кастрюле на оливковом масле 2 минуты.
Добавьте в кастрюлю муку и молоко. Влейте молоко аккуратно, чтобы оно не скрутилось. Доведите молоко до загустения, затем добавьте ветчину и чеддер. Когда сыр расплавится, снимите кастрюлю с огня.
Положите начинку в форму для выпекания и накройте листом слоеного теста. Выпекайте 20 минут на 190 градусах.
