Самое удобное в этом рецепте — все для приготовления уже находится в вашем кухонном шкафу или холодильнике.
Время приготовления 20 мин.
Рецепт на 12 персон
Мука белая - 190 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода пищевая - 1 ч.л.
Соль любая - 1/2 ч.л.
Корица молотая - 1 ч.л.
Орех мускатный молотый - 1/4 ч.л.
Банан - 4 шт.
Масло сливочное - 85 г
Кокосовый сахар - 135 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Экстракт ванильный - 1 ч.л.
Молоко любой жирности - 30 мл
Орех грецкий - 1 стакан
Разогрейте духовку до 220 градусов. Распылите антипригарный спрей в формочки для кексов.
Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех в средней миске и отложите в сторону. В миске миксера или блендера измельчите бананы, а затем на средней скорости взбейте молоко, растопленное масло, сахар, яйцо и ванильный экстракт
Смешайте все сухие ингредиенты с жидкими и взбивайте до однородный массы. Если хотите добавить измельченные грецкие орехи или любые другие, положите их в тесто на этом этапе
Заполните тестом формочки для кексов, выложите их на противень и запекайте при 220 градусов в течение 5 минут. Затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте 16-18 минут (до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой).
После полного остывания кексов можете подавать.
