Грузинский соус с грецкими орехами и чесноком

Грузинский соус с грецкими орехами можно подавать к мясу или овощам. Рецепт приготовления прост, а на кухне вам не придется долго проводить время. Получившийся соус обязательно придаст изюминку любому блюду.

Ингредиенты:

• Йогурт (натуральный) – 200 г.;
• ядра грецких орехов – 100 г.;
• базилик – 100 г.;
• чеснок – 2 зубчика;
• перец черный молотый – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Порубите орехи ножом на более мелкие части.
2. Зубчики чеснока очистите и порубите ножом.
3. В чашу блендера выложите грецкие орехи. Взбейте в очень мелкую крошку.
4. Добавьте к измельченным орехам промытый базилик и чеснок.
5. Массу посолите, поперчите. Снова взбейте до однородности.
6. Добавьте натуральный йогурт и снова взбейте все до получения однородного соуса.