Если традиционные блюда для завтрака приелись, можно попробовать более оригинальный рецепт – яичница в лаваше с сыром, приготовленная на сковороде. При желании можно добавить любимые овощи.
Ингредиенты:
- куриные яйца – 5 шт.;
- тонкий лаваш или тортильи – 100 г;
- сыр – 150 г;
- соль, специи, зелень – по вкусу.
Способ приготовления:
- Натрите сыр на мелкой терке, зелень помойте и мелко нарежьте.
- Из лаваша или тортильи вырежьте два круга диаметром со сковороду для приготовления блюда.
- На сухую сковороду с антипригарным покрытием выложите первый круг из лаваша или тортилью. Сверху разбейте куриные яйца.
- Присыпьте зеленью, приправьте солью и специями по вкусу. Добавьте половину тертого сыра.
- Выложите сверху второй круг из лаваша или тортилью, слегка прижмите. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 5–7 мин.
- Аккуратно переверните содержимое сковороды так, чтобы верхняя часть лаваша или тортилья оказалась внизу, на сковороде.
- Посыпьте оставшимся сыром, снова накройте крышкой и готовьте еще 5–7 мин.
- Снимите готовое блюдо со сковороды, дайте 1–2 мин. немного остыть и нарежьте на порции.
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/30-minut-na-kuhne-yaichnica-v-lavashe-na-skovorode-1231486/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать