Большинство домохозяек проводит канун Нового года на кухне в попытке приготовить все и сразу. Если в гости планируют прийти сразу несколько человек, готовка может затянуться буквально до боя курантов.

Готовить блюда заранее решаются не все, ведь на стол хочется подать все максимально свежим. Однако некоторым блюдам необходимо настояться в холодильнике, чтобы их вкус раскрылся. Например, заранее можно приготовить салат "Гранатовый браслет".

Ингредиенты на шесть порций:

  • куриное филе – 300 г;
  • лук – 150 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • свекла – 1–2 шт.;
  • грецкий орех – 50 г;
  • гранат – 1 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • майонез – по вкусу;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. До полной готовности отварите куриное филе, картофель и свеклу. Остудите при комнатной температуре.
  2. Мелко нарежьте лук и обжарьте на небольшом количестве растительного масла.
  3. Пока лук обжаривается, мелко нарежьте отваренное куриное филе и добавьте в сковороду.
  4. Посолите и поперчите смесь, затем снимите с огня и остудите.
  5. Картофель и свеклу натрите на мелкой терке.
  6. Измельчите грецкий орех любым удобным способом.
  7. Свеклу смешайте с грецким орехом, посолите и поперчите.
  8. Очистите гранат, отделите зерна.
  9. В центр большого плоского блюда поставьте стакан, а вокруг него выложите тертый картофель, смажьте сверху майонезом.
  10. Затем выкладывайте все продукты слоями: курица, лук, свекла с грецким орехом, гранат. Не забывайте смазывать каждый слой майонезом.
  11. В конце аккуратно уберите стакан из центра тарелки. Поставьте салат в холодильник до новогодней ночи. За сутки все его слои пропитаются. Получится нежно и вкусно.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать