Маринуем лук в майонезе: горечь ушла без следа и теперь его можно есть как закуску

Маринованный в майонезе лук полностью теряет присущую ему горечь. Зато на первый план выходят вкус и острота: в таком варианте приготовления лук уже смело можно ставить на стол полноценной закуской. Подойдет он и к мясным блюдам, использовать маринованный в майонезе лук можно и в салатах.

Ингредиенты:

• репчатый лук – 2 шт.;
• паприка – 1 ч. л.;
• петрушка – 30 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• черный молотый перец – 1/3 ч. л.

Пошаговый рецепт:

1. Промываем зелень и чистим лук.
2. Теперь нарезаем лук полукольцами, петрушку шинкуем.
3. Перекладываем в глубокую салатницу лук. Добавляем к нему паприку, засыпаем зелень.
4. Теперь солим и перчим.
5. Кладем майонез и аккуратно перемешиваем – если действовать активно, лук даст слишком много сока.
6. Оставляем мариноваться на 25 минут.