Еврейская закуска из сыра и яиц с чесноком

Быстрая, сочная и бюджетная еврейская закуска из сыра и яиц с чесноком готовится буквально за полчаса. Это отличный вариант, когда гости на пороге, а на приготовление блюд нет времени, сил и желания.

Ингредиенты:

• плавленый сыр ("Дружба" или "Янтарь") – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 2 ст. л.;
• смесь перцев молотых – 1 г;
• соль – 1 г.

Способ приготовления:

1. Яйца варим вкрутую (примерно 12 мин.), охлаждаем, очищаем и натираем на средней терке.
2. Плавленые сырки натираем на средней терке.
3. В салатнике соединяем тертые яйца, плавленный сыр и майонез.
4. Пропускаем через пресс чеснок и отправляем его к яйцам и сыру. Солим и перчим.
5. Все тщательно перемешиваем. Консистенцию закуски можно регулировать по своему вкусу. Если масса получилась суховатой, добавляем в нее еще немного майонеза.
6. Готовую закуску из сыра и яиц с чесноком можно сразу подавать к столу, украсив маслинами и веточками зелени. Либо можно подать ее на кусочках свежего или жареного хлеба, кружочках крекеров или свежих овощей. Приятного аппетита!