Майонез дома за 1 минуту. Рецепт без вредных добавок

Многие производители все чаще ставят на полки супермаркетов майонезы с консервантами и усилителями вкуса. Домашний майонез без вредных добавок делается всего за 1 минуту, не требует большого количества ингредиентов и получается намного вкуснее того, что встречается на магазинных полках.

Необходимые ингредиенты к домашнему майонезу за 1 минуту:

• Куриное яйцо – 2 шт
• Растительное масло – 400 мл
• Горчица – 1 ст. ложка
• Сахарный песок – 2 ч.л. без горки
• Соль – 1/2 ч.л.
• Яблочный уксус (его можно заменить 9% уксусом или лимонным соком) – 2 ст.л.

Для приготовления понадобятся только блендер и глубокая миска. Главное, выбрать свежие яйца: от них во многом будет зависеть качество майонеза

Как приготовить домашний майонез за 1 минуту:

1. В глубокую миску разбиваем оба яйца. Добавляем сахар, соль, вливаем уксус.
2. Теперь кладем к яйцам горчицу (советуем взять не слишком горькую, чтобы она не повлияла на вкус майонеза), блендером на средних оборотах смешиваем все вместе.
3. Не прекращая взбивать тонкой струйкой вливаем растительное масло. Начнет образовываться плотная, воздушная масса.
4. С момента начала взбивания должна пройти всего 1 минута. После этого майонез готов.