Чтобы разнообразить свой завтрак, утром можно приготовить яичницу "Акутагджи" по-абхазски с аджикой. Она получается очень вкусной и сытной. А рецепт подойдет даже для начинающих кулинаров – все просто и быстро, готовка займет не более 30 минут на кухне.
Необходимые ингредиенты
- яйцо – 3 шт.;
- аджика – 1 ст. л.;
- сыр сулугуни – несколько кусочков;
- сливочное масло – 20-25 г;
- соль – по вкусу;
- черный молотый перец – по вкусу;
- вода – 1 ч. л.
Как приготовить яичницу "Акутагджи" по-абхазски с аджикой
- Сулугуни нарезаем небольшими кубиками. В аджику наливаем одну чайную ложку чистой воды комнатной температуры.
- Тщательно перемешиваем ингредиенты.
- Разбиваем куриные яйца в отдельную миску, а затем добавляем к ним разбавленную водой аджику. Посыпаем ингредиенты солью и черным молотым перцем. Хорошо размешиваем. При использовании соли не следует забывать, что аджика сама по себе соленый и перченый продукт.
- В миску с яйцами выкладываем кусочки сыра, перемешиваем.
- Берем большую сковороду, топим на ней сливочное масло. Выливаем в нее готовую смесь. Распределяем смесь равномерно по всей поверхности сковороды.
- Накрываем сковороду подходящей крышкой, огонь уменьшаем до минимума, готовим яичницу до полного приготовления.
- Яичница "Акутагджи" по-абхазски с аджикой готова. Подаем готовое блюдо на стол, предварительно украсив зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/30-minut-na-kuhne-yaichnica-akutagdzhi-po-abhazski-s-adzhikoj-1144210/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать