Печёночный торт с майонезом и яйцами

Такой печёночный торт с майонезом и яйцами получается очень сытным и вкусным. Его можно подавать на стол вместе с салатом или просто овощами.

Необходимые ингредиенты:

• печень – 500 г;
• молоко – 2 стакана;
• пшеничная мука – 4 ст. л.;
• куриное яйцо – 4 шт.;
• гашеная сода – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• молотый черный перец – по вкусу;
• растительное масло – 5 ст. л.;
• майонез – 300 г;
• чеснок – 8 зубчиков.

Как приготовить печёночный торт с майонезом и яйцами:

1. Печень промыть, срезать жилки, разрезать на куски. Проверить, нет ли камней и прочего мусора. Перемолоть на мясорубке.
2. К печени добавить всё по очереди – яйца, молоко, муку (через сито), соль, перец, масло, соду.
3. Всё перемешать, лучше миксером.
4. Жарить на сковороде как обычные блины.
5. Майонез смешать с чесноком и смазывать каждый блин, сооружая постепенно торт. Немного дать настояться в холодильнике.