Необычный, но очень вкусный напиток может получиться из сырой свёклы. Такой квас отлично подойдет для жаркой погоды и позволит утолить жажду.
Необходимые ингредиенты:
- вода – 2 л;
- свёкла – 1 кг;
- сахар – 4 ст. л.;
- хлеб (ржаной) – 100 г.
Как приготовить необычный, но вкусный квас из свёклы по-домашнему:
- Хлеб нарезать на кусочки среднего размера.
- У помытой свёклы отрезать хвостики. Свёклу нарезать на кусочки среднего размера.
- В помытую и обсушенную трехлитровую банку положить нарезанный хлеб и свёклу.
- Засыпать в банку сахар.
- Залить всё двумя литрами крутого кипятка и накрыть полотенцем (чтобы не летела пыль, но попадал воздух). Примерно через один день на поверхности начнут появляться пузырьки – начало брожения. Если брожение не начинается (затягивается), то можно положить в банку три штучки немытого изюма – это ускорит процесс брожения.
- Через три дня квас готов. Охладить напиток в холодильнике, и можно наслаждаться этим напитком, а можно использовать при приготовлении борща.
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/budem-pit-neobychnyj-no-vkusnyj-kvas-iz-svjokly-po-domashnemu-1116334/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать