Пирожки с килькой и морковное печенье: 3 быстрых блюда для перекуса на даче

У хорошей хозяйки всегда все спорится, а уж владелицы дач и вовсе мастера готовить быстро, вкусно и сытно – потому что дел невпроворот и нет времени засиживаться. Освойте и вы три быстрых рецепта.

Ингредиенты для картофельных пирожков с творогом

• Оставшийся от ужина вареный картофель – 500 гр.;
• Мука – 1 ст.;
• Куриное яйцо – 1 шт.;
• Творог – 300 гр.;
• Цедра лимона – по вкусу.

Как приготовить картофельные пирожки с творогом

1. Оставшийся от ужина варёный картофель натрите на терке, посолите, добавьте стакан муки и взбитое куриное яйцо, после чего замесите из получившейся смеси тесто.
2. Раскатайте его на доске, вырежьте стаканом кружочки, положите на каждый по чайной ложке начинки. Края кружочков соедините, придавая форму пирожков.
3. Для начинки вам понадобится сухой мелкозернистый творог (300 граммов). Добавьте в него яйцо, столовую ложку муки, немного тёртой цедры лимона для пикантности, посолите и посластите по вкусу. Выпекайте в духовке на противне, смазанном маслом.

Ингредиенты для пирожков с килькой

• Слоеное тесто;
• Говяжий фарш – 150 гр.;,
• Килька – 100 гр.;
• Куриное яйцо – 1 шт.;
• Луковица – 1 шт.;
• Зелень – по вкусу;
• Подсолнечное масло – 1 ст. ложка (для жарки).

Как приготовить пирожки с килькой

1. Сначала поджарьте на сковороде в масле мелко нарезанную луковицу, фарш и нашинкованную зелень, посолите, поперчите по вкусу.
   Затем почистите кильку, разделив её на половинки
2. Теперь принимаемся за приготовление пирожков. Нарежьте размороженное слоёное тесто на квадратики, положите на каждый начинку и по половинке кильки.
3. Защипните края, положите на смазанный маслом противень, проколите вилкой каждый пирожок и выпекайте в духовке до готовности.

Ингредиенты для морковного печенья

• Морковь – 300 гр.;
• Сметана – 1 стакан;
• Корица – щепотка;
• Сахар – 1 стакан;
• Мука – 2-3 стакана;
• Сода – на кончике ножа.

Как приготовить морковное печенье

1. Натрите на терке 300 г очищенной моркови. Добавьте стакан сметаны, щепотку молотой корицы, стакан сахара, соду на кончике ножа, посолите, перемешайте.
2. Добавляя муку (2–3 стакана), замесите густое тесто. Поставьте выстаиваться на час в прохладное место.
3. На смазанный жиром противень выложите тесто чайной ложкой и выпекайте до готовности.