30 минут на кухне: дерзкий салат из брокколи

Этот салат является классическим для жителей США, а в России он может стать настоящим украшением даже праздничного стола. Необычные вкусовые сочения могут приятно удивить, но голодным точно никто не остается. Рецепт салата из брокколи – прекрасная возможность удивить своими кулинарными способностями домочадцев и гостей.

Ингредиенты:

• брокколи – 4 шт.;
• лук красный – 1/2 шт.;
• бекон – 200 г;
• майонез – 1 ст.л.;
• уксус винный – 2 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу;
• изюм – 2 ст. л. (по желанию);
• орехи – 2 ст. л. (по желанию).

Способ приготовления:

1. В сковороде с добавлением масла обжариваем нарезанный кубиками бекон.
2. Нарезаем соцветия брокколи на небольшие кусочки, аналогичным образом поступаем и с луком. После смешиваем эти два ингридиента. Брокколи отваривать или обжаривать не нужно.
3. После того, как бекон приобрел коричневый цвет, снимаем с огня сковороду. Бекон добавляем к луку и брокколи.
4. Чтобы придать салату нотку пикантности, можно добавить к нему орехи и изюм, но это исключительно по желанию.
5. Смешиваем майонез, уксус, соль и перец до однородной массы. Это наш соус, которым нужно обильно заправить салат.
6. Даем постоять в холодильнике блюду около 30 мин. Дерзкий салат из брокколи готов!