Антикризисная кухня: салат из черемши с яйцом

Если вам приелись обычные салаты, то можно использовать оригинальный рецепт, ключевым ингредиентом в котором будет черемша. По вкусу это многолетнее растение напоминает лук или чеснок – у каждого свои ассоциации. Однако ароматный и пикантный салат в любом случае станет украшением стола.

Ингредиенты:

• черемша – 150 г;
• огурцы – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – 3 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Заранее отвариваем яйца вкрутую и остужаем. Огурец нарезаем тонкими полукольцами после тщательной помывки.
2. Нарезаем яйца на небольшие кусочки и смешиваем в салатнице с огурцом.
3. Мелко нарезаем черемшу и добавляем в салат.
4. Осталось положить сметану, посолить, перемешать и можно подавать на стол.