30 минут на кухне: рецепт салата с креветками и апельсином

Столь необычное сочетание может привести в замешательство, но это относится лишь к тем, кто еще не пробовал этот вкуснейший салат. Наибольшего эффекта можно добиться, добавив к креветкам и апельсину заправку на основе меда с соевым соусом, чесноком и лимонным соком. На приготовление блюда у вас уйдет не более 30 минут.

Ингредиенты

На 4 порции

• Апельсины – 2 штуки:
• кунжутные семечки – 50 г;
• вареные очищенные крупные креветки – 15-18 штук.

Для заправки

• мед -1 чайная ложка:
• чеснок – 2 зубчика;
• соевый соус – 2 чайных ложки;
• сок половины лимона

Как приготовить салат с креветками и апельсином

1. Апельсины очистите от кожуры. Держа их над миской, удалите мякоть из пленок. Из остатков отожмите сок в ту же миску.
2. Приготовьте заправку для салата. Для этого очистите чеснок, измельчите его и пропустите через пресс. Смешайте лимонный и апельсиновый сок, соевый соус, мед и чеснок.
3. Вареные креветки обваляйте в кунжутных семечках. Выложите в салатницу креветки и апельсины. Рекомендуется выкладывать ингредиенты на слой руколы. Полейте приготовленной заправкой и сразу же подавайте. Приятного аппетита!