30 минут на кухне: творожный пудинг с изюмом и яблоками

Творожный пудинг с изюмом и яблоками – универсальный десерт и завтрак одновременно. Подавать его можно как соло, так и со сметаной, сгущенным молоком или вареньем. Чтобы пирог получился однородным, творог необходимо предварительно протереть через сито или пропустить через мясорубку.

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• молоко – 1/2 стакана;
• манная крупа – 2 ст. л.;
• сахар – 3 ст. л.;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• изюм – 2 ст. л.;
• яблоко – 2 шт.;
• сметана – 7 ст. л.;
• сливочное масло – 50 г;
• ванилин – по вкусу.

Как приготовить творожный пудинг с изюмом и яблоками:

1. Творог пропустить через мясорубку и протереть.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, мелко нарезать, добавить вымытый изюм.
3. Творог соединить с нарезанными яблоками, молоком, изюмом, сахаром, ванилином, желтками, манной крупой и хорошо перемешать. Затем в подготовленную массу добавить взбитые белки.
4. Полученную массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и поставить в духовку. При подаче на стол можно полить сметаной или сгущенным молоком.