Праздничная кухня: салат с кальмаром и корейской морковью

Этот салат – один из самых простых в приготовлении. Тем не менее его яркий и запоминающийся вкус мало кого оставит равнодушным. Закуска отлично подойдет как к праздничному столу, так и к обычному семейному ужину.

Ингредиенты:

• кальмар – 4 тушки;
• морковь по-корейски (можно взять острую) – 150 г;
• яйца – 3 шт.;
• свежая зелень – по вкусу;
• соль, перец и майонез – по вкусу.

Как готовить:

1. Размороженные кальмары промыть, очистить и опустить в кипящую воду на пару минут. Остудить и нарезать тушки тонкой соломкой.
2. Яйца отварить и порезать кубиками.
3. Зелень обмыть, обсушить и мелко порубить.
4. С корейской моркови слить лишнюю жидкость и переложить ее в миску, в которой будет готовиться салат. Добавить яйца, кальмары, зелень, заправить майонезом и перемешать. Салат готов.