30 минут на кухне: лаваш с курицей и овощами на завтрак

Один из сытных и быстрых в приготовлении завтраков – курица с овощами в лаваше. Такое блюдо напоминает всем известную шаверму, но с соусом можно экспериментировать, подойти может почти любой по вкусу. Куриное филе нужно заранее отварить, и тогда на приготовление уйдет менее получаса.

Ингредиенты:

• 4 небольших тонких лаваша;
• 1 средняя морковь;
• 2 небольших огурца;
• куриное филе;
• соль и перец;
• 1/2 ч. л. молотой сладкой паприки;
• 1 средний сладкий перец;
• 100 г салата;
• сметана или другой соус по вкусу;

Пошаговый рецепт:

1. Морковь нужно натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Огурец тоже тонко нарезается, из куриного филе лучше сделать кубики.
2. В это время на сковороде разогревается столовая ложка растительного масла. Сначала кубики курицы обжариваются до готовности, потом перекладываются на тарелку и сохраняются теплыми.
3. Как сообщил портал Adme.ru, в той же сковороде жарится нарезанный соломкой сладкий перец, который в процессе нужно посолить и поперчить.
4. Лаваш обильно смазывается сметаной или тем соусом, который больше по вкусу. В него укладывается салат, потом все остальные уже поджаренные ингредиенты. Необходимо оставить по паре сантиметров по краям, чтобы можно было завернуть лаваш и сделать рулет. Приятного аппетита!