Если вы строго следите за питанием или по какой-то причине отказались от сахара, это не повод исключать из рациона любимые сладости. Ведь даже их можно приготовить с полезным составом и без ущерба для вкуса. Марио Лопес — известный диетолог SHA Welness Clinic поделился одним из таких рецептов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
Печеный батат — 105 г
-
Подсолнечное / кокосовое масло — 75 г
-
Овсяные хлопья — 160 г
-
Рисовая мука — 140 г
-
Пищевая сода — 5 г
-
Рисовый сироп — 100 г
-
Тертый кокос — 20 г
-
Курага — 80 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Смешайте в миске все ингредиенты до состояния однородной консистенции.
2. Из полученного теста сделайте круглые шарики весом примерно в 40 г и поместите их на противень, выстланный пергаментной бумагой.
3. Сформируйте печенье при помощи кондитерского кольца или просто приплюсните шарики рукой.
4. Выпекайте печенье в разогретой до 160 градусов духовке около 20 минут.
5. Готовую выпечку посыпьте небольшим количеством тертого кокоса, выключите духовку и поставьте печенье обратно на 10 минут.
