Среди всех весенних рецептов шарлотки этот определенно можно назвать самым простым и наименее затратным. Для приготовления тебе не потребуются ни молоко, ни сметана, ни даже кефир. Только мука, яйца, сахар да крахмал.
Ну и хорошее настроение.
Так что, приступаем?
РЕЦЕПТ ЗАЛИВНОГО ПИРОГА С ЯБЛОКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г муки
- 4 яблока
- 250 г сахара
- 3 яйца
- щепотка соли
- 0,5 ч. л. корицы
- 0,5 ч. л. ванильной эссенции
- 1 ст. л. крахмала
- 100 г сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Перво-наперво подготовь все необходимые ингредиенты, чтобы ничего не забыть и всё было под рукой. Такая предусмотрительность поможет сделать вкусное заливное тесто для пирога намного быстрее.
Затем включи духовку разогреваться до 180 градусов и приступай непосредственно к приготовлению теста.
Возьми глубокую миску и смешай в ней просеянную муку с солью, крахмалом и корицей.
- После этого в отдельной углубленной емкости взбей яйца с сахаром. Взбивать яйца нужно около 5 минут, пока масса не посветлеет и слегка не увеличится в объеме.
Далее начинай постепенно добавлять к яйцам мучную смесь и ванильную эссенцию, продолжая взбивать всё миксером до тех пор, пока масса не станет полностью однородной.
- Помой яблоки, очисти их от семян и нарежь тонкими пластинками.
Затем смажь форму для выпекания растительным маслом и немного присыпь ее мукой.
- Вылей половину готового теста в форму для выпечки, сверху выложи фрукты, после чего залей всё остатками теста.
И в конце остается лишь отправить нашу замечательную шарлотку в духовку выпекаться в течение 40 минут.
По истечении вышеуказанного времени проверь готовность пирога деревянной шпажкой. На ней не должно остаться теста и влажных крошек, а верх шарлотки должен хорошенько зарумяниться.
© Depositphotos
Готовый пирог достань из духовки и оставь остужаться на пару минут. После чего достань его из формы, разрежь на порционные кусочки и присыпь сахарной пудрой.
