Рецепт хлеба на домашних дрожжах

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешай в миске закваску, сыворотку, отруби, кунжут, соль.
   
2. Затем постепенно помешивая, вводи частями цельнозерновую муку. При замесе теста она берет немного больше жидкости, нежели обычная пшеничная.
   

1. Делать это нужно, пока мука не перестанет липнуть к рукам.
   
2. Тесто в результате должно получиться довольно плотным.

1. Смажь форму для выпечки растительным маслом. Выложи в нее тесто, прижми его, чтобы оно равномерно распределилось по форме.
   
2. Смажь маслом поверхность теста и посыпь ее кунжутом.
   
3. Накрой пленкой и дай подняться в течение 6–8 часов.
4. Выпекай хлеб при температуре 180 градусов до готовности (в моей духовке это заняло 55 минут).
   
5. Теперь ты знаешь, как испечь хлеб на домашних дрожжах. Хлебушек получается красивым, полезным и очень вкусным.

   

   Натираю еще теплый хлеб чесночком, принимаюсь за борщ, и пускай весь мир подождет…