Тарталетки — это идеальная основа для любой закуски. Также их можно использовать для горячих блюд. Они удобны и позволяют быстро оформить блюдо небольшими порциями.
Как сделать тарталетки
Начинка для тарталеток может быть совершенно разная. Моя мама, к примеру, любит готовить в тарталетках жюльен. Выходит по-настоящему сочно и вкусно. Хрустящая тарталетка создает приятный контраст с мягкой начинкой.
Эти изделия можно приобрести в продуктовом магазине. Но тарталетки сделать самой тоже совсем несложно.
Классические тарталетки делают из крутого теста, для которого нужна мука, сливочное масло и вода. Однако такое приготовление требует достаточно много времени и усилий. Если же ты в предновогодней суете пытаешься за один вечер организовать всё меню, то тебе точно пригодится наш упрощенный метод.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- тостерный хлеб
- растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Вырежь с помощью формочек для печенья хлебные заготовки. Лучше всего использовать инструмент круглой формы, однако можно взять и формочку в виде цветка, к примеру.
- Слегка смажь заготовку растительным маслом и раскатай скалкой.
- Выложи заготовки в противень с углублениями. Для этой задачи отлично подойдет форма для маффинов.
- Выпекай тарталетки 7 минут при температуре 200 градусов.
Такие заготовки можно наполнить начинкой из тунца и сливочного сыра. Приготовить ее очень просто: разомни вилкой сыр, добавь к нему тунец, лимонный сок и укроп.
Конечно же, начинка может быть совершенно другая. Всё зависит лишь от твоей фантазии. Вот небольшой список разнообразных составляющих для самых лучших начинок. Все они идеально подойдут к новогоднему застолью и порадуют твоих гостей.
НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
- рыба, икра и творожный сыр
- авокадо и красная рыба
- плавленый сыр и оливки
- икра и сливочный сыр
- ананас и крабовые палочки
- креветки, игра и творожный сыр
- свекла и селедка
- красная рыба, сыр и огурец
О том, как сделать тарталетки дома, ты уже знаешь. Осталось лишь вдохновиться нашим списком и приготовить море разнообразных закусок для дорогих гостей!
