Свёкла — продукт, о котором вспоминают в зимнюю пору. Кто станет есть вареную свеклу и готовить из нее салаты, когда есть свежие огурцы, зелень, редиска, молодая капуста? А вот зимой приходит время вареных овощей и сытных салатов, и тут как нельзя кстати вареная свекла. Кроме любимого винегрета и сельди под шубой, есть еще масса рецептов вкуснейших салатов со свеклой.

Особенность данного салата не в красоте, а в бесподобном вкусе и необычном сочетании ингредиентов, поэтому можно не размениваться на формирование хитроумных сугробов из салата.

свекольный салат рецепт© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 2 свеклы
    • 200 г сельди
    • 1 репчатый лук
    • 50 мл растительного масла
    • 1 лимон
    • 1 ст. л. дижонской горчицы
    • 1 ч. л. мёда
  • 1 яблоко
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Свари свеклу, почисти и нарежь тонкой соломкой.

      свекольный салат без майонеза© Depositphotos

  1. Помой зеленое яблоко, нарежь соломкой.

    свекольный салат без чеснока© Depositphotos

  2. Слабосоленую селедку нарежь тонкими пластинками.

    свекольный салат вкусный© Depositphotos

  3. Репчатый лук нарежь полукольцами. Можно взять красный лук.

    что добавляют в свекольный салат© Depositphotos

  4. Приготовь заправку: смешай мёд, горчицу, сок лимона и растительное масло. В емкости с плотно закрытой крышкой взболтай всё это дело.

    свекольный салат из вареной свеклы© Depositphotos

  5. Посоли и поперчи салат, затем дай ему настояться в холодильнике несколько часов, а лучше оставь на ночь.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать