Прелесть грузинских блюд в их простоте и незабываемом вкусе, которым они обладают благодаря необычному сочетании приправ и специй. Именно такое ароматное блюдо мы приготовим с тобой сегодня.
Курица в молоке
Куриное мясо гораздо полезнее красного. Однако многие хозяюшки уже ломают голову размышляя о том, что бы интересного из него приготовить. Обычные рецепты, вроде запеченной целой курицы в духовке, всем надоели.
Сегодня речь пойдет об известном грузинском рецепте. Филе курицы в молоке получается очень нежным, а мята добавляет особого ментолового привкуса. Самые простые ингредиенты позволяют сделать изысканное необычное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг куриного мяса
- 1 л молока
- 500 г сыра моцарелла или сулугуни
- 3 луковицы
- шафран
- мята
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Для этого блюда можно использовать куриные окорочка или грудку. Конечно же, с филе будет управляться гораздо проще. Его необходимо нарезать на кусочки среднего размера.
- Лук нужно очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Курицу вместе с луком туши в кастрюле до готовности.
- Теперь влей молоко и добавь шафран и мяту. Доведи до кипения, после чего вари еще 10 минут.
- Сыр нарежь маленькими кубиками и добавь в кастрюлю. Выключи огонь и через 5 минут перемешай содержимое. Приятного аппетита!
А для гурманов сенсацией станет курица в кокосовом молоке, которым можно заменить обычное. Обязательно попробуй приготовить и такой вариант!
В растительном молоке отсутствует лактоза. Именно благодаря этому оно сделает блюдо пригодным для людей с ее непереносимостью. А еще блюда на кокосовом молоке получаются особенно ароматными и необычными на вкус.
