Яблоки, кляр и немного времени. Магическим образом эти ингредиенты превращаются в изумительное лакомство для всей семьи. Дети просто обожают яблочные пончики за их сладость и хрустящую корочку. А взрослые отметят неплохой вкус и простоту продуктов.
Яблоки в кляре
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. пшеничной муки
- 3/4 ст. молока
- 20 г сливочного масла
- 1/2 ст. коричневого сахара
- 3 яйца
- 2 яблока
- 1/4 ч. л. соли
- 6 ст. л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Начнем с приготовления кляра. Отдели белки от желтков. Взбей белки в крепкую пену.
- Нагрей сливочное масло до жидкого состояния. Охлади до комнатной температуры.
- Взбей желтки с коричневым сахаром.
- Влей в желтки сливочное масло и молоко.
- Постепенно добавляй всю муку к смеси желтков, молока и масла.
- Меси тесто до однородности.
- Добавь к тесту белки. Хорошенько размешай.
- Удали сердцевину у яблок. Нарежь мякоть кольцами 5-7 мм. Погрузи кольца в тесто.
- Налей в сковороду 1 см растительного масла. Далее нужно пожарить в кляре яблочные кольца с двух сторон.
- Выложи яблоки в тесте на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
- Пекарский лист застели пергаментом. Выложи на него яблочные кольца, посыпь сахаром и отправь в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф минут на 15-20.
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/yabloki-v-klyare/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать