Традиция печь пироги, булочки, торты, печенья на пшеничной муке глубоко укоренилась в нашей кухне. Настолько, что мы стали забывать об альтернативных вариантах.

Предлагаем тебе испечь печенье из кукурузной муки на воде и на молоке.

Кукурузное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стакан кукурзной муки
  • стакана воды
  • 100 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • цукаты из манго и имбиря для начинки

кукурузное печенье© DepositPhotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Влей в кастрюлю воду и всыпь муку. Поставь на огонь.
  2. Когда закипит, убавь огонь и помешивай. В загустевшую горячую массу добавь масло и сахар. Еще немного подержи на огне, чтобы всё растаяло.

    кукурузное печенье© DepositPhotos

  3. Сформируй из остывшей массы шарики. Внутрь помести цукаты из манго и имбиря. Можно и другие сухофрукты и цукаты.
  4. На смазанном сливочным маслом противне помести шарики в разогретую до 180 °C духовку буквально 15 минут, чтобы они подсохли и подзолотились.

    кукурузное печенье

Украшать вкусное кукурузное печенье можно разными способами: обвалять в кунжуте, какао, кокосовой стружке, полить шоколадной глазурью. Печенье получится хрустящим, рассыпчатым, похожим на песочное.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 2 стакана молока
    • 1 стакан воды
    • стакан кукурузной муки
    • 50 г сливочного масла
    • 50 г сахара
    • 50 г любых орехов
  • 1 пакетик ванилина
  • ч. л. соли
  • 1 ч. л. мускатного ореха

кукурузное печенье© DepositPhotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Молоко с водой доведи до кипения. Добавь сахар, соль, масло, специи.
  2. Затем всыпь кукурузную муку. Помешивая, подержи на огне пока загустеет.

    кукурузное печенье© DepositPhotos

  3. Перемешай с измельченными орехами. И дай массе остыть.
  4. Сформируй шарики и помести их на 20 минут в разогретую до 180 °C духовку.
    кукурузное печенье
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.