Как не банально приготовить куриные окорочка? Есть один рецепт «Курица под одеялом» — оригинальное, аппетитное и по-деревенски сытное блюдо.

«Курица под одеялом» — это и мясо, и овощи, и картофель в одной красивой подаче. Полноценный обед или ужин на всю семью.

Куриные окорочка в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 2 куриных окорочка
    • 1 луковица
    • 1 морковь
    • 400 г белокачанной капусты
    • 4 картофелины
    • 3 ст. л. майонеза
    • 200 мл воды
    • 2 ст. л. соуса-маринада
  • соль, приправы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Замаринуй куриные окорочка. Для этого можно использовать как домашнюю аджику, так и соус ткемали, простой кетчуп или майонез. Бери то, что нравится по вкусу.

      куриные окорочка в духовке© DepositPhotos

    2. Тем временем подготовь овощи. Нарежь кубиками лук, натри морковь, нашинкуй капусту, очисти и порежь соломкой картофель.

      куриные окорочка в духовке© DepositPhotos

    1. Чтобы у тебя получились вкусные куриные окорочка, положи их на самое дно круглого противня, смазанного растительным маслом. Далее накрой их слоями овощей.

      куриные окорочка в духовке© DepositPhotos

    2. Первый слой из лука, далее морковь, потом капуста, и в самом конце картофель. Каждый слой не забывай солить и по желанию посыпать приправами.

      куриные окорочка в духовке© DepositPhotos

    3. Сверху полей запеканку разведенным в кипятке майонезом. Противники майонеза могут заменить его сметаной. Или же изначально влить больше растительного масла на дно.

      Но горячая вода обязательно должна влиться сверху, чтобы разбавить сок из овощей и пропитать им всё блюдо.

      куриные окорочка в духовке© DepositPhotos

  1. Выпекай куриные окорочка с картошкой и овощами в разогретой до 180 °C духовке на протяжении полутора часа. Обязательно под закрытой крышкой или пищевой фольгой. Последние 15 минут выпекай без ничего, чтобы образовалась хрустящая корочка на картошке.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.