Когда я узнала рецепт этого пирога, в шутку назвала его «бомж-пирог». И не потому что он плох, наоборот, он прекрасен, просто на ингредиенты не богат. Но это, скорее, преимущество. Этот простой постный пирог крепко прижился в нашей семье, теперь пеку его по поводу и без.

Пирог с черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 250 мл свежесваренного кофе
    • 100 г чернослива без косточек
    • 100 г грецких орехов
    • 2 ст. л. мёда
    • 100 г сахара
    • 1 ч. л. соды
    • 250 г муки
  • щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Сначала завари крепкий натуральный кофе и процеди.

      пирог с черносливом свежим© Depositphotos

  1. Дай ему немного остыть, добавь мёд и сахар. Перемешай до полного растворения.

    пирог с черносливом рецепт© Depositphotos

  2. Чернослив помой и мелко нарежь. Орехи измельчи. Смешай их в одной миске и добавь щепотку соли.

    пирог с черносливом и грецкими орехами© Depositphotos

  3. Туда же добавь просеянную муку и всё перемешай. К этой смеси добавь кофе и хорошенько перемешай. Тесто по консистенции получится как густая сметана. То, что нужно для нашего чудного пирога!

    пирог с черносливом курагой и изюмом© Depositphotos

  4. Теперь вылей тесто в форму и выпекай 40–45 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяй зубочисткой. Готовый пирог можно полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Но даже и без этого он хорош. К чаю самое то!
    пирог с черносливом и орехами
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать